Indian spices

English

Mustard
Cumin
Coriander seed
Urad dhal
Channa dhal
Fennel Seeds
Cardamom
Cinnamon
Cloves
Star anise
Turmeric powder
Chili powder
Coriander powder
Pepper powder
Bay leaf
Ginger garlic paste

Tamil

கடுகு
சீரகம்
கொத்தமல்லி விதை
உளுந்த பருப்பு
கடலை பருப்பு
பெருஞ்சீரகம் 
ஏலக்காய்
இலவங்க பட்டை
கிராம்பு
நட்சத்திர சோம்பு
மஞ்சள் தூள்
மிளகாய் தூள்
கொத்தமல்லி தூள்
மிளகு தூள்
பிரியாணி இலை
இஞ்சி பூண்டு விழுது